エビカレー

先週のお盆休みに、暇にまかせて、カレーの聖地・神保町へ行く。

目指すお店は、スマトラカレーの共栄堂。11時開店を少し過ぎた頃に伺ったところ、すっと入れてよかった。注文は、事前に決めてあったエビカレー。

小麦粉を一切使用しないということで、シャバシャバ系のカレーだ。

飛び上がるほどの辛さではなく、コクというか、辛さの中に、エビのうまさが感じられた。

暑い夏に負けないようにするには、カレーがピッタリ。

また、再訪したい。