揚げなすかけひやひやうどん！！

本郷三丁目駅ほどちかくの讃岐うどん屋さん「こくわがた」にて。

夏にサイコーなうどんは、これだ。

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揚げなすかけひやひやうどん

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コシのある讃岐うどんにイリコだしの冷たいつゆをかけ入れて、揚げたナスをのせる。

これがたまらなく美味い。