2013-12-26 白隠正宗を呑む。 静岡県沼津市の日本酒・白隠正宗を呑む。 確かDancyuで以前紹介されていたお酒。なかなか東京で見かけなかったけれど、今回、ようやく伊勢丹新宿店で見つかった。 味は、甘み少なく、きりりとしていてボク好みだ。なかなかおいしい。これからお正月だから、もう1本くらい買えばよかった。 海外でも日本酒を積極的に売り出し中のようだ。今回、世界無形文化遺産となった和食が世界進出を加速させ、その中で、日本酒が広まって行けば最高だ。